Asociația Transhumanța Vama Buzăului

Descoperă farmecul tradițiilor pastorale în Vama Buzăului

Introducere

În inima Munților Buzăului, într-o comună cu o istorie îndelungată în creșterea animalelor, Asociația Transhumanța Vama Buzăului păstrează vie o tradiție seculară. Prin organizarea cirezilor de bovine și prin oferirea de cursuri de formare profesională, asociația contribuie la dezvoltarea durabilă a zonei și la promovarea produselor locale, autentice. Vama Buzăului, un colț de rai pentru iubitorii de natură și tradiții, invită vizitatorii să descopere frumusețea peisajelor montane și să savureze aromele autentice ale produselor locale.

Organizarea cirezilor de bovine – un ritual milenar

Una dintre activitățile principale ale Asociației Transhumanța Vama Buzăului este organizarea cirezilor de bovine. Acest ritual milenar, care constă în mutarea periodică a animalelor de la o pășune la alta, este esențial pentru sănătatea animalelor și pentru menținerea calității pășunilor. Procesul începe primăvara, când ciobanii pregătesc turmele pentru lungul drum către zonele de altitudine. Pe parcursul verii, animalele se hrănesc cu iarbă proaspătă și își cresc vigoarea. Toamna, turmele se întorc la stână, unde sunt mulse și îngrijite pe timpul iernii. Organizarea cirezilor oferă numeroase beneficii:

• Pentru crescători: Acces la pășuni de calitate, îmbunătățirea raselor, creșterea producției de lapte și carne.
• Pentru mediu: Menținerea peisajului cultural, prevenirea eroziunii solului.

Cursuri de formare profesională – investiție în viitor

Pentru a asigura continuitatea tradițiilor pastorale, Asociația Transhumanța Vama Buzăului organizează o varietate de cursuri de formare profesională. Participanții au ocazia să învețe despre îngrijirea animalelor, muls, fabricarea brânzeturilor, marketing agricol și multe altele. Aceste cursuri sunt gratuite pentru membrii asociației și sunt susținute de profesioniști cu experiență în domeniu. Absolvenții primesc certificate recunoscute la nivel național, ceea ce le deschide noi perspective de dezvoltare.

Tradiții pastorale – o comoară de păstrat

Vama Buzăului este un loc unde timpul parcă s-a oprit. Aici, tradițiile pastorale se transmit din generație în generație, păstrând vii obiceiuri și meșteșuguri vechi de secole. Produsele locale, precum brânzeturile de oaie și vacă, cașul, urda, carnea de oaie și miel, sunt apreciate pentru gustul lor autentic și pentru calitatea superioară. Pe lângă produsele alimentare, în zonă se mai practică și alte meșteșuguri tradiționale, precum țesutul, prelucrarea lemnului și ceramica.

Te invităm să descoperi farmecul unui mod de viață autentic, înconjurat de natură și tradiții. Aici poți:

• Vizita o stână: Află cum se produce brânza și savurează produse proaspete.
• Participa la un atelier de meșteșuguri: Învață cum se țese, cum să lucrezi în lemn sau alte abilități practice
• Face drumeții: Explorează peisajele montane și descoperă locuri ascunse.
• Cumpăra produse locale:  Ia acasă aromele autentice ale Vamii Buzăului!

Asociația Transhumanța Vama Buzăului te așteaptă cu brațele deschise!

Te așteptăm cu drag la Vama  Buzăului!